Описание: Бережливое производство - это методика, направленная на систематическое сокращение затрат. Ее задача заключается в проектировании и внедрении производственной линии, способной изготавливать разные виды продуктов ровно за то время, которое действительно для этого необходимо.

                                                 

     Описание: Индустрия гостеприимства – относительно новое понятие в российской практике. Эта отрасль объединяет все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании людей, путешествующих через специализированные предприятия: отели, рестораны, туристические агентства, национальные парки.

                                                    

     Описание: Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам "международный туризм" и "специальные виды туристской деятельности", служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких как религиозный туризм, лечебно-оздоровительный туризм, экологический туризм, горнолыжный туризм, событийный туризм, экстремальный туризм, круизный туризм.

                                                       

     Описание: Подборка книг по менеджменту в туризме. В сжатой и доступной форме изложены основные вопросы учебного курса по менеджменту. Особое внимание уделено проблемам организации труда менеджера и управления персоналом, принятия управленческих решений, разрешения конфликтов, а также общения и ведения деловых переговоров.